《中国厨房——味觉的盛宴》 是上海交响乐团为庆祝建团145周年特别委约青年作曲家梁皓一（ELLIOT LEUNG）创作的交响乐作品。本次出版录音由著名指挥家余隆执棒上海交响乐团，于2025年6月9日在捷豹上海交响音乐厅完成录制。乐团以精准的音色控制、动态对比与声部平衡，完美诠释了“中华美食文化与现代作曲技法”的融合，为听众呈现一场跨感官艺术盛宴。 这部以交响乐为载体的“美食音画”，通过音乐语言探索中国著名传统美食。作品选取十道极具特色的菜肴（含一道茶饮），用旋律、节奏与音色诠释其味道层次、外观形态、口感质地、烹饪过程及文化起源，将“舌尖的记忆”转化为“听觉的共鸣”，为听众呈现一场跨感官的“味觉盛宴”。